食生活・サプリメント・ダイエットアドバイザー/ヘルシー料理研究家 中元千鶴

住所:
東京都目黒区五本木
TEL:

URL:
http://www.opti.join-us.jp/
食生活・サプリメント・ダイエットアドバイザー/ヘルシー料理研究家。自分自身の美容とダイエットのために勉強を開始。ところが無理なダイエットとサプリの失敗で体調を崩し、「健康でなければやせることも、美しくなることもできない」ことを痛感。その後、父の病気をきっかけに「サプリメントアドバイザー」、「食生活アドバイザー」の資格を取得し、栄養療法、分子矯正医学、酵素栄養学、スポーツ栄養学などを学び、5年かけて自身の健康も取り戻す。現在は、雑誌の連載、講演、ヘルシーレシピの開発、食事指導、美容・健康関連の企画・プロデュースなど幅広く活躍。著書に「砂糖・油食塩ゼロでやせて10歳若返る!~3週間で体が変わるSOSクッキング~」など。

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ヘルシー料理研究家・中元千鶴が考えた低カロリー&減塩クッキング。家でご飯を食べる人なら誰でも簡単にでき、おいしくて体に優しい、元気になれるダイエットです。カロリーだけで栄養のない精製した油と砂糖、むくみや高血圧の原因になる精製した食塩、カロリーとコレステロールの高い卵・乳製品、化学調味料や食品添加物の入った加工食品を控え、肉や魚は全体の1~2割にして、野菜中心で薄味の和食を心がけましょう。さらにエクササイズ(有酸素&無酸素)やストレッチで体を動かせば、相乗効果で体スッキリです!
1日3食、野菜中心で自炊
2ヤッター
5色(緑、黄、赤、黒、白)の野菜をまんべんなく
2ヤッター
海藻、きのこ類もたっぷり
2ヤッター
朝食はしっかり、夕食は少なめ
1ヤッター
甘いものとお酒を我慢
1ヤッター
穀類は玄米や全粒粉にする
1ヤッター
精製した油を使わない
2ヤッター
精製した白い砂糖を使わない
2ヤッター
精製した食塩を控える
2ヤッター
卵は1日1個未満
1ヤッター
牛乳、乳製品は控える
1ヤッター
肉より魚介類を選ぶ
1ヤッター
肉または魚介類は全体の1~2割
2ヤッター
添加物の入った加工食品を使わない
2ヤッター
1日30~60分のエクササイズ
2ヤッター
食事
  • 食生活・サプリメント・ダイエットアドバイザー/ヘルシー料理研究家 中元千鶴
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